26.sweetday.info › Идеи бизнеса:

Бизнес-идея №17 Выращивание грибов в скорлупках от семочек

Давайте без лишней полемики разберем, почему выращивание грибов вешенка можно считать прибыльным бизнесом?

1. Выращивание не требует больших капиталовложений. Эта идея хороша, прежде всего, для тех, кто хотел бы заняться домашним бизнесом.
2. Вешенка – очень ценный продукт питания, который пользуется большим потребительским спросом в любые (даже кризисные) времена. Именно поэтому ваша продукция всегда будет востребована; и не имеет значения, где вы будете заниматься предпринимательской деятельностью: в мегаполисе, или в небольшом городке.
3. Приняв решение заняться бизнесом в сфере сельского хозяйства, вы автоматически приобретете поддержку российского правительства, которое всемерно мотивирует и поддерживает отечественных производителей.
4. Выращивание  – занятие не только увлекательное, но и приносящее регулярный приличный доход. Необходимые для выращивания вешенок затраты в несколько раз ниже, чем для выращивания шампиньонов.
5. Выращивание вешенок вполне под силу одному человеку. Если же планируются большие объемы производства (более 500 кг), можно привлечь помощников.
6. Для этих грибов подойдет любое помещение: и ваша собственная квартира, и гараж, и подвал.

Технология выращивания

1. Технология разведения вешенки очень проста и не требует больших затрат и усилий. Необходимо приобрести пластиковые мешки (оптовая цена 5-8 рублей за штуку) и наполнить их конгломератом, состоящим из опилок, соломы, шелухи подсолнечника (все эти ингредиенты можно бесплатно раздобыть в поле, на лесопилке, в маслобойне) и мицелия вешенки (примерно 15 рублей на один мешок).
2. Наполненные смесью мешки кладут прямо на пол или размещают на специальных стеллажах. Через 3 дня в каждом мешке делают по 6-7 надрезов, через которые в скором времени прорастут грибы. На этом этапе необходимо затемнить помещение и обеспечить постоянную температуру воздуха не выше 20 градусов. Справиться с этой проблемой поможет кондиционер (от 10000 рублей).
3. Первые грибы в разрезах мешков начнут появляться через три недели. Теперь грибам необходим свет. Мешки нужно переместить в освещаемое помещение и обеспечить постоянную температуру воздуха не выше 15 градусов. Для вентиляции воздуха можно использовать небольшой вентилятор (он обойдется вам в 1000-1500 рублей). Для создания необходимой грибам влажности воздуха необходимо приобрести разбрызгиватель.
4. Через неделю, когда вешенки достигнут товарной кондиции, их необходимо срезать и отправить на реализацию в столовые, магазины и рестораны, а мешки с грибным мицелием снова перенести в темное помещение. Новый урожай созреет уже через неделю. С одного мешка можно получить до 3 кг грибов. Наибольшим спросом пользуются грибы в зимний период.

Необходимые затраты и окупаемость

• Один мешок обойдется в 20 рублей: 1 рубль – доставка наполнителя (опилок, соломы, шелухи подсолнечника) + 4 рубля (оптовая цена самого мешка размером 50/30 см) + 15 рублей (мицелий вешенки).
• Урожайность каждого мешка – 3 кг грибов, стоимостью 150 рублей за кг. В итоге получаем 450 рублей с одного мешка.
• За вычетом расходов на отопление и электричество получаем 300 рублей чистой прибыли с одного мешка.
• Теперь подсчитаем, каким может быть ваш ежемесячный доход, если этих мешков будет не один, а 100? Или 200? Или 500?
• Помимо стабильного и солидного дохода, вы получаете полезный и вкусный продукт на своем собственном столе.

Это ли не повод задуматься о том, а не заняться ли таким вкусным и выгодным бизнесом, как разведение вешенок?